顆粒污泥是指UASB工艺中起净化污水作用的污泥颗粒。

　　颗粒污泥的形成实际上是微生物固定的一种形式，其外观为具有相对规则的球形或椭圆形黑色颗料。颗粒污泥的粒径一般为0.1~3mm，个别大的有5mm，密度为1.04~1.08g/cm3，比水略重，具有良好的确沉降性能和降解水中有机物的产甲烷活性。

　　在光学显微镜下观察，颗粒污泥呈多孔结构，表面有一层透明胶状物，其上附着甲烷菌。颗粒污泥靠近外表面部分的细胞密度最大，内部结构松散、细胞密度较小，粒径较大的颗粒污泥往往有一个空腔，这是由于颗粒污泥内部营养不足使细胞自溶而引起的。大而空的颗粒污泥容易破碎，其破碎的碎片成为新生颗粒污泥的内核，一些大的颗粒污泥还会因内部产生的气体不易释放出去而容易不浮。

　　颗粒污泥又分为好氧颗粒污泥和厌氧颗粒污泥

　　好氧顆粒污泥是指通過微生物自凝聚作用形成的顆粒狀活性污泥。

　　优：与普通活性污泥相比，好氧颗粒污泥具有不易发生污泥膨胀、抗冲击能力强、能承受高有机负荷，集不同性质的微生物（好氧、兼氧和厌氧微生物）于一体等特点

　　厭氧顆粒污泥是指由產甲烷菌、产乙酸菌以及水解发酵菌等构成的，沉降性优于活性污泥絮体的自凝聚体。

　　厌氧颗粒污泥大多数为黑色或者灰色，呈相对规则的球形与椭球形。成熟地厌氧颗粒污泥(简称颗粒污泥)表面边界清晰,直径变化范围为0114～5mm,最大直径可以达到7mm。

　　优：厌氧颗粒污泥因其优于絮状污泥的沉降性及高的污泥浓度，抗水力负荷和冲击负荷的能力大大增强，使得第三代高效厌氧生物反应器的发展应用成为可能，对厌氧水处理工艺有着巨大的贡献。

　　直接培养法培养颗粒污泥的注意事项：

　　1．最好一次投加足够量的接种厌氧污泥，一般投加量为40-60kg/m3。同时进水中要补充足够的营养盐，必要时还要添加硫、钙、镍等微量元素。

　　2．为使颗粒污泥尽快形成，开始进水时CODcr浓度不宜过高，一般要低于500mg/L，可采取加大回流比的方法，使进水负荷按污泥负荷计应低于0.1-0.2kgCODcr（kgMLSS·d）。同时要将反应器内温度严格控制在35-40℃或50-55℃之间，必要时将进水可用蒸汽加热；pH值应保持在7-7.2之间，进水碱度一般不低于750mg/L。

3．出現小顆粒污泥後，为使小颗粒污泥发展为大颗粒污泥，要适当提高反应器表面水力负荷，将絮状颗粒污泥和分散的细小颗粒污泥从反应器中“洗出”。但是一定要使“洗出”缓慢进行，培养不能长期在低负荷下运行，当出水水质较好，CODcr去除率较高后，應當逐步提高水力負荷，但不能突然提高负荷，以防止造成冲击，对污泥颗粒化不利，過度的“洗出”会使反应器内污泥量急剧减少而使颗粒污泥的培养失败。有关试验表明，当表面水力负荷在0.25m3/（m2·h）以上时，会使污泥产生水力分级现象。

4．在培養初期，出水中会夹带着一些污泥絮片，反应器内污泥浓度有所降低，在颗粒污泥尚未形成之前，即使反应器内具有一定的去除率，但由于污泥流失量大于生物增长量，反应器内污泥浓度还会继续下降。颗粒污泥形成后，随着容积负荷的不断加大，增殖的生物量才会大于污泥流失量，反应器内污泥浓度开始增加，應當在適宜的負荷下穩定運行一段時間，以便培养出沉降性能良好的和产甲烷细菌活性很高的颗粒污泥。因此，培养初期污泥流失造成污泥浓度下降是正常现象，因培养时间较长，要有耐心，注意观察和分析有关化验数据。

5．培養過程中應控制消化池內VAF的浓度在1000mg/L以下，如果污水中原有的和在厌氧发酵过程中产生的各种挥发性有机酸浓度较高时，不能再提高进水的有机负荷。一般情况下，高温55℃运行约100d，中温35℃运行约160d，颗粒污泥才能培养完成，低温20℃需要运行200d以上才有可能培养完成。